中新社固原11月24日电 (记者 李佩珊)11月24日，记者走进宁夏回族自治区固原市隆德县一家企业的牛加工屠宰车间，看到工人熟练地将牛分成20多块，同时进行预冷、包装等工序。公司收购并屠宰了全县肉牛2360头，让养殖户销售牛肉636吨，为养殖户带来了可观的利润。
工人们正在进行详细的宰牛工作。图片由黄腾提供
这只是隆德县从牛肉加工入手，利用全产业链连接农民、帮助农民增收的一个生动缩影。
在六盘山脚下的隆德县，畜牧业全产业链发展，成为乡村振兴的核心动力化。近年来，各地政府制定了肉牛畜牧业高质量发展目标。通过工艺改进、品牌打造、模式创新，我们不仅让“立盘山肉”香遍各地，还借助多种农业合作机制，让万千农民分享产业发展红利。
在育种方面，与农民合作并支持农民的故事同样生动。洋河市大户卓石虎通过直播分享了自己的畜牧技术。他创办的合作社带动了100多家农场的发展。到2025年，特殊农民还将获得养牛资金，每户年均分红将超过1500元。深林市一家企业采用“室内外花园”模式，聘请周边40余名村民季节性打工，让农民增收致富。罗姆回家。
目前，隆德县已成立了由近140家合作社、5000余户养殖户组成的肉牛产业联合体。通过规范养殖标准、打通营销渠道，农民每头牛至少可以多赚2000元。据统计，隆德县饲养的牛数量已达15.9万头，总产值超过5.9亿元。
隆德县正利用全产业链理念，从加工环节提高生产价值，到利润与养殖挂钩，把肉牛产业打造成真正的富民产业，不断为区域振兴注入“牛的力量”。 （完）
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